أرشيف الوسم : خل

مخللات

مخلل الليمون

مخلل الليمون المقادير: 1 كلغ ليمون أصفر متوسط 3/4 كلغ عصير ليمون 1/2 كلغ ملح خشن مبشور الليمون طريقة التحضير: يغسل الليمون جيدا ويشق إلى أربع أجزاء متساوية، يوضع فى ماء يغلى فيه الملح لمدة عشر دقائق على نار هادئة، ثم يترك حتى يبرد ويوضع بالتناوب فى إناء مع الملح وعصير الليمون وقليل من الملح ومبشور الليمون، في الأخير توضع طبقة من ... أكمل القراءة »

مخلل الفلفل

مخلل الفلفل

المقادير: 2 كوب خل أبيض 1 حبة فلفل حار 2 كوب من الماء 2 فص من الثوم ربع كوب ملح خشن للتخليل طريقة التحضير: يتم غسل الفلفل وتنظيفه جيدا، ثم يوضع الماء في قدر عميق ويضاف إليه الملح ويوضع على النار حتى الغليان، يضاف إلى الماء القليل من الخل ويُترك حتى الغليان، يوضع الفلفل والثوم والفلفل الحار في قارورة خاصة، ثم يُضاف إليه ... أكمل القراءة »

BIGTheme.net • Free Website Templates - Downlaod Full Themes