وصفة نهاية الأسبوع

وصفة نهاية الأسبوع

المقبلة

سلطة معكرونة

كيس معكرونة , كوب من الجزر, كوب من البازياء, كوب من الذرة, كوب من الزّيتون الأسود, بصل وطماطم.

مقادير الصّوص:
كوب من المايونيز , ملح, ملعقتان من الخردل, عصير ليمون, ملعقتان من الخلّ الأبيض, فلفل أسود.
طريقة التّحضير:
قومي بسلق المعكرونة وتصفيتها ثم اغسلي المعكرونة بالماء البارد قومي بسلق الخضار الّتي تحتاج لذلك، ثمّ صفّيها وقطّعيها، اغسليها في الماء البارد اخلطي الخضار مع المعكرونة المسلوقة ضعي الصوص على المعكرونة واخلطيهما بشكلٍ جيّد.

الطبق الرئيسيالأرز بالكفتة

الأرز بالكفتة

المقادير :

نصف كيلو لحمة مفرومة, ملعقتن كبيرتن بقدونس, بصلة مبشورة , نصف كوب أرز مغسول ومنقوع في الماء لمدة ربع ساعة ومصفى, كوب صلصة طماطم, 4 فصوص ثوم مفروم, ملعقة كبيرة زبدة أوسمنة زيت للتحمير, نصف ملعقة صغيرة بهارات نصف ملعقة صغيرة ملح, نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير:
يُطحن الأرز ناعما في محضرة الطعام ويضاف اللحم مع البصل والخضار يُخلط جيدا حتى تتجانس المكونات، تُضاف التوابل ويُخلط مرة ثانية. يشكل من الخليط كرات أو أصابع. توضع في مقاة على النار، تقلى أصابع الكفتة في الزيت لمدة دقيقتن على كل جنب ثم ترفع عن النار. في قدر على النار، يقلى الثوم بالسمن حتى يصفر لونه ثم تضاف صلصة الطماطم مع 2 كوب ماء وملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة فلفل أسود وتترك تغلي. تُضاف أصابع الكفتة على القدر وتُترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق، ترفع كفتة الارز من على النار وتقدم.

التحلية

تحلية «السينبون

المقادير:تحلية «السينبون
3 أكواب دقيق, ملعقة خميرة كبيرة, ملعقة صغيرة خميرة كيميائية فنجان سكر, كأس زي, 4 ملاعق حليب بودرة, ذرة ملح
طريقة التحضير:
تعجن المقادير السابقة معا حتى تتخمر وبعد ذلك تفرد العجينة وتدهن بالزبدة وترش بالقرفة والسكر. تلف العجينة وتقطع دوائر وتخبز في الفرن، عند نضجها يوضع فوقها توفي أو شوكولاطة.

تجد الكثر من النساء أنفسهن في نهاية الأسبوع متعبات جراء الأعمال التي يقمن بها طيلة الأسبوع والمجهودات التي يبذلنها ا، ولهذا يحبذن نهاية الأسبوع تحضر أطباق سهلة لا تجهدهن كثرا و لا تأخذ من وقتهن الكثر، لذا نقرح عليك سيدتي هذه الوصفات التي يمكن أن تساعدك في تجهيز وصفات خفيفة وسهلة.

م ا.

المقبلةشطائر التونة

شطائر التونة

المقادير:
خبز توست
علبة تونة كبيرة
ستّ ملاعق مايونيز
طماطم وفجل وخس للتزيين
طريقة التّحضير:
يقطّع الخبز على شكل دوائر، وتصفّى التونة من زيتها وتفرم فرما ناعما، ثمّ تخلط بالمايونيز، توضع شريحة من الطماطم على الخبز وفوقها التونة، ونجمّلها بعد ذلك بالفجل والخضار.

الطبق الرئيسي

دجاج بصلصة الصويادجاج بصلصة الصويا

المقادير:
400 غرام صدر دجاج, ملعقتن كبيرتن صلصة صويا , 1 فص ثوم مهروس, ملعقتن كبيرتن عصير ليمون, رشة ملح, رشة فلفل اسود, ملعقتن كبيرتن زيت زيتون.
طريقة التحضير :
يقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة طوليا. في مقاة على النار، يوضع الدجاج مع زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود ويقلب الجميع.
تضاف الصويا صوص، الثوم وعصير الليمون ويقلبوا جيدا ويترك الكل على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج. لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر حتى يتحمر الدجاج، ويرفع عن النار.

التحلية

تورتة بالشوكولاطة

المقادير:تورتة بالشوكولاطة
كوب و نصف دقيق, ربع كوب كاكاو, ملعقتي زبدة, نصف كوب سكر بودرة بيضة, فانيليا, نصف ملعقة صغيرة خميرة كيمياوية.
طريقة التحضير:
نخلط الدقيق المنخول مع الخميرة الكيمياوية والزبدة الباردة في الخاط إلى أن تمتزج وبعد ذلك نضيف البيضة والفانيليا ونخلط، نخفق سكر البودرة ونغلف العجينة، نتركها في الثلاجة على الأقل نصف ساعة، تشكل العجينة ونضعها في قوالب، وبعد وضعها في القالب نضعها في الثلاجة، يوضع في الفرن وبعد نضوجه يترك ليهدأ ويكون هناك كريم الكراميل في الثلاجة جاهز من قبلها نقوم بوضع الشوكولاطة والكريم كراميل على التورتة.

 

 

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

BIGTheme.net • Free Website Templates - Downlaod Full Themes