جوانح الدجاج المحشية

جوانح الدجاج المحشية

المقادير :

قطع جوانح دجاج, كوب أرز , 2/ 1 كوب بقدونس مفروم, 2 ملعقة كبيرة نعناع مفروم, حبة صغيرة بصل مفروم, حبة طماطم متوسطة مفرومة, فلفل أخضر حار مفروم, ملعقة كبيرة عصير ليمون, ½ ملعقة كبيرة ملح, ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة بهار مشكل
الصلصة:
ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
2/1 كوب ماء
ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
اغسلي الأرز عدة مرات ثم انقعيه بماء دافئ مملح مدة نصف ساعة. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مْ، احضري طبق فرن متوسط. اغسلي الجوانح، ادخلي اصبعك بهدوء بن الجلد واللحم لعمل جيب في طرف الجناح. في وعاء عميق، ضعي الأرز ، البقدونس، النعناع،البصل، الطماطم، الفلفل الأخضر، عصير الليمون، الملح ، الفلفل الأسود والبهار، قلبي إلى أن تختلط المكونات جيدا. املئي الجوانح بالحشو و ضعيها في طبق للفرن.
الصلصة: في وعاء عميق ضعي الطماطم المصبرة، الماء وزيت الزيتون، قلبي إلى أن تذوب الطماطم. صبي الخليط فوق الجوانح.
غطي بورق الألمنيوم. ادخليها إلى الفرن مدة 40 – 30 دقيقة إلى أن ينضج الأرز والجوانح. قدميها ساخنة.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

BIGTheme.net • Free Website Templates - Downlaod Full Themes