3 وصفات البطيخ المنعشة و اللذيذة

3 وصفات البطيخ المنعشة و اللذيذة

يمتاز البطيخ بمنح الانتعاش للجسم خصوصا أن حصاده متزامن مع فصل الصيف و هو من الفواكه المليئة بالمياه المحاربة لجفاف البشرة و المحافظة على رطوبتها لمدة أطول، كما أنه مصدر هام للفيتامينات كفيتامين أ و ج التي تعمل على الوقاية من التسمم من مختلف العناصر الغذائية التي تحتوي على البكتيريا الضارة، و التي تمنع تشكلها مرة أخرى، بالإضافة لقدرة البطيخ المثالية على خفض نسبة السكر في الدم بالنسبة للأشخاص المصابين بداء السكري، و يحتوي البطيخ على مادة الليكوبين للوقاية من الإصابة بسرطان القولون .
نسمة.أ

حساء البطيخ البارد

saison2

المقادير:
4 حبة جزر)مقطعة إلى مكعبات صغيرة(
2 حبة برتقال
1 باقة نعناع
1 م/ك سكر 150 غرام بطيخ)مقطعة إلى مكعبات صغيرة(
1 م/ص جوزة الطيب
طريقة التحضير:
في الخلاط الكهربائي ضعي البرتقال، الجزر، البطيخ، جوزة الطيب، السكر و أوراق النعناع، أخلطي مدة 10 دقائق حتى تتحصلي على خليط متجانس، ضعيه جانبا.
في طبق التقديم أسكبي حساء البطيخ مع أوراق النعناع فوقها و قدميها باردة.

كريات البطيخ بالجبن و الفستق

shutterstock_83683687

المقادير:
100 غرام بطيخ
50 غرام جبن للطلي
50 غرام فستق
1 حبة ليمون
1 م/ك صلصة الصويا
1 م/ص ملح
طريقة التحضير:
على طاولة العمل قومي بتقطيع البطيخ على شكل كريات صغيرة بالاستعانة بملعقة دائرية و ضعيها جانبا.
في وعاء زجاجي ضعي كريات البطيخ الصغيرة، أضيفي صلصة الصويا، الملح، الليمون، أدخليها الثلاجة مدة 10 دقائق حتى تتشرب جميع المكونات جيدا.
على طاولة العمل ضعي كريات البطيخ المحضرة سابقا و قومي بلفها بالجبن المخصص للطلي مع رشة فستق فوقها، ضعيها جانبا.
في طبق ضعي كريات البطيخ بالجبن و الفستق و قدميها باردة.

مربى البطيخ

shutterstock_508626109

المقادير:
200 غرام بطيخ)مقطع إلى مكعبات صغيرة(
2 كوب سكر
1 م/ص فانيليا
1 حبة ليمون
1 كوب ماء
طريقة التحضير:
في قدر ضعي مكعبات البطيخ، السكر، الفانيليا، عصير الليمون و كوب من الماء على نار هادئة مدة 25 دقيقة حتى
يلين البطيخ جيدا و تتحصلي على خليط متماسك انزعيه و أدخليه مباشرة للثلاجة حتى يبرد جيدا.
في وعاء زجاجي صغير أسكبي مربى البطيخ البارد و قدميه مع شريحة من توست الخبز المحمص.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

BIGTheme.net • Free Website Templates - Downlaod Full Themes