اطباق العيد ولاية المدية: طاجين الكفتة

اطباق العيد ولاية المدية: طاجين الكفتة

المقادير:
. 1 م/ك زيت
. 2 حبات بصل)مقطعة إلى مكعبات صغيرة(
. 1 م/ص ملح
. 2 فص ثوم)مبشور(
. 2 حبات طماطم)مقطعة إلى مكعبات صغيرة(
. 250 غرام لحم مفروم
. 1 م/ص فلفل أسود
. 1 م/ص كركم
. ورقة رند
. بيض
. رشة معدنوس
طريقة التحضير:
في وعاء خشبي ضعي اللحم المفروم، الملح، المعدنوس و شكلي دوائر صغيرة ضعيها جانبا.
في قدر ضعي الزيت، البصل، الملح، الثوم، الطماطم، الفلفل الأسود،
الكركم، ورقة رند و الطماطم، أضيفي كريات اللحم المحضرة سابقا
على نار عالية مدة 10 دقائق ثم أضيفي كوب من الماء الدافئ، أتركيها
مدة 10 دقائق إضافية افقصي البيض ثم انزعيها و ضعيها جانبا.
في طبق أسكبي الكفتة مع رشة معدنوس و قدميها ساخنة.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

BIGTheme.net • Free Website Templates - Downlaod Full Themes