أصابع الجبن, خبر بالثوم و الجبن, طبق الأرز بالفواكه البحرية «البايلا », قرنبيط بالجبن

أصابع الجبن, خبر بالثوم و الجبن, طبق الأرز بالفواكه البحرية «البايلا », قرنبيط بالجبن

أصابع الجبن

المقادير:
. 1 كوب من الجبن المبشور
. 2 كوب فرينة
½ . كوب زبدة ذائبة
½ . كوب حليب
. 2 م / ص من الخميرة الكميائية
. رشة ملح
طريقة التحضير:
-في وعاء اخلطي جميع المكونات مع بعضها باستثناء الجبنة حتى تتحصلي
على عجينة متماسكة و ناعمة .
- اضيفي الجبن المبشور للعجين مع العجن المستمر.
- ابسطي العجينة بسمك ½ سم
-قطعي العجينة الى أصابع بطول 10 سم و عرض 1 سم، ضعيها داخل
صينية الفرن، اتركي مسافة بين الواحدة و الاخرى.
-ادخلي الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 175 مدة 20 دقيقة الى أن
تكتسب اللون الأحمر

خبر بالثوم و الجبن

shutterstock_656090572

المقادير:
. شرائح الخبز مقطع شرائح
. 2 م / ك زبدة
. 3 فص ثوم مفروم
¼ . كوب جبن موتزايلا
½ . م/ ص ملح
. 1 م / ص زعتر مطحون
طريقة التحضير:
-في وعاء اخلطي الزبدة مع الثوم و الملح و الزعتر.
-ادهني شرائح الخبز بخليط الزبدة و رصيها في صينية .
-رشي المعدنوس و جبنة الموتزايلا .
-ادخلي الصينية في الفرن الى ان تذوب الجبنة .

طبق الأرز بالفواكه البحرية «البايلا »

shutterstock_283701326

المقادير:
. 500 غ فواكه البحر
. كوب ونصف ارز بسمتي
. 1بصله مقطعه شرائح
. فلفل اخضر حلو مقطع
. فلفل اصفر
. فلفل احمر
. 1م/ ك صلصة طماطم
. ورق غار »الرند »
. رشة ملح
. رشة فلفل اسود
. مكعب مرق دجاج
. ليمون
. 2 معلقة زيت زيتون
. جزر و بازيلاء معلبه
. بهارات السمك )اختياري(
طريقة التحضير :
-اسلقي فواكه البحر مع رشة ملح في قدر لتر من الماء.
-في قدر اخر ضعي البصل،، الأرز ، الفلفل بكل أنواعه، الجزر و البازلاء في
زيت الزيتون مدة 4 دقائق مع التحريك.
-عندما يتم سلق فواكه البحر أضيفيهم لقدر الخضار و الأرز .
-ضعي في مرق ثمار البحر مكعب مرق الدجاج و أضيفه الى قدر «الخضار و
الأرز و فواكه البحر » مدة 20 دقيقة حتى يشرب المرق .
-ضعي الطبخة في صينية زجاجية و ضعيها في الفرن على 180 درجة مع
وضع ورق الالمينيوم فوقه مدة 15 دقيقة .
-زينيها بالليمون و المعدنوس.

قرنبيط بالجبن

shutterstock_281546117

المقادير:
. 1راس قرنبيط مسلوق
. 4 حبة بطاطا صغيرة مسلوقة
. ملح
. فلفل اسود
. 1م / ص كمون
. نصف كوب زيتون اخضر مقطع صغير
. 1 م/ص معدنوس مرحي
. 2 كوب زيت للقلي
. 1علبة جبن
. 2 بيض
. كوب سميد او خبز يابس مرحي
طريقة التحضير:
-في صحن كبير ضعي القرنبيط المسلوق مع البطاطا، الزيتون، المعدنوس
البيض، الملح، الفلفل الاسود و الكمون، اهرسي بالشوكة جيدا.
- ثم أضيفي السميد أو الخبز المرحي واخلطي جيدا.
-شكلي كويرات وضعي بداخلها قطعة جبن، اقليها في مقلاة ساخنة.
-اتركيها حتى تحمر الكويرات ثم ضعيها في صحن فيه الورق الخاص
بامتصاص الزيت.
-بعدها ضعيهم في صحن التقديم و زينيهم بالزيتون و المعدنوس.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

BIGTheme.net • Free Website Templates - Downlaod Full Themes