ما لا نعرفه عن نجمة الأرض

ما لا نعرفه عن نجمة الأرض

نجمة الارض أو اليانسون النجمي تعتبر من التوابل التي تضفي ذوقا طيبا و رائحة زكية خاصة في الاطباق الحلوة و المشروبات
الساخنة كالشاي، ناهيك أنها ذات منافع صحية جمة تغفل عليها النساء لكن العديد من مختصي طب الاعشاب ينصحون بها
لفاعليتها.
سارة حداد

نعرفها في مجتمعنا على أنها تلك النجمة الفاتنة التي تزين طبق الطمينة أو تكون عضوا جماليا و عطريا في طاجين «شباح السفرة » أو في الشاي الذي يتحلى ذوقه أكثر و تصبح رائحته زكية يصعب مقاومة سحرها. لكننا لا نخمن قط أن هذه النجمة ذات فوائد صحية كبيرة و ليست فقط مجرد زينة مثيرة للشهية.
أهم الفوائد الصحية التي تحققها نجمة الارض:
. إضافة نجمة الارض في بعض الطبخات الصحية و المشروبات عادة صحية محبذة للاستفادة من القيمة الغذائية التي تحققها و فوائدها الصحية الجمة.
. تعالج الروماتيزم، لكن حسب درجة الخطورة ، أي المحدودة لا المتأزمة منها.
. تعتبر كبديل صحي عن السيجارة بالنسبة للمدخنين الذين يودون الاقلاع عن التدخين، و ذلك بمضغها كلما شعر المدخن بالرغبة في التدخين.
. تعين على التخلص من الصداع و آلام الرأس و تساعد على تهدئة الاعصاب حيث تخفف من حدة التوتر و القلق.
. تسهل عملية الهضم ، فبالنسبة لمن يعانون من مغص في المعدة فان تناول مشروب الاعشاب المضادة للمغص رفقة بضع قطرات من زيت نجمة الارض يخلص المعدة من الالام و الغازات و يسهل عملية الهضم و يطهرها تماما، كما أنها طاردة للديدان.
. التقليل من الاوجاع الحادة في فترة الدورة الشهرية، فنجمة الارض تهدئ تلك الالام تدريجيا و تحفز الطمث و تنظمه، أما بالنسبة للحوامل فهي تعين على الطلق و إدرار الحليب بشكل طبيعي و صحي.
. تساعد على التخلص من هشاشة العظام الحادة تدريجيا.
. فاتحة للشهية عن طريق تناولها كمسحوق يضاف إلى الطعام ، أو كمشروب يتحصل عليه بعد وضع نجمة الارض في إناء ماء مغلي و تركها تفرز مستخلصها به، و من ثم يتم شربه بانتظام يوميا.
. تستعمل كمطهر للفم لتخلصه من الروائح السيئة و التهابات اللثة عن طريق غسلها جيداو مضغها.

إذا زاد الشيء عن حده فالاكيد سينقلب إلى ضده… !
هذه المقولة هي حقيقة علمية أثبتها العلماء، فنجمة الارض صحية للغاية لكن يشترط أن تنتقى بعناية فهناك العديد من أنواعها التي تعتبر سامة و قاتلة، ناهيك أن تناولها بكثرة دون رقابة و عدم الحرص على المقادير الصحية المدروسة يحقق خطر التسمم الفعلي.

شكر خاص لأخصائية التغذية: نهاد قارس
العنوان: حي جعفر سليمان رقم 202
الشراقة، الجزائر العاصمة

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

BIGTheme.net • Free Website Templates - Downlaod Full Themes