الطبخ المغربي تنوع وأصالة “سمك على الطريقة المغربية التقليدية”

الطبخ المغربي تنوع وأصالة “سمك على الطريقة المغربية التقليدية”

المقادير:

سمكتان

ملعقتان فلفل عكري

ملعقة كركم

ملعقة حشيش بودرة

ملعقة كمون

رند

زعيترة

4 ملاعق كبيرة حشيش ومعدنوس

5 فصوص ثوم مفرومة

ملعقة صغيرة هريسة

نصف كوب زيت الزيتون

نصف كوب عصير الليمون

ملح، شرائح ليمون

حبتان بطاطا

حبتان فلفل حلو

حبتان جزر

طماطم

زيتون أخضر

طريقة التحضير:

1- في وعاء ضعي الحشيش والمعدنوس، الثوم، الهريسة، عصير الليمون، الفلفل العكري، القصبر بودرة ، كمون والكركم.

2- أضيفي زيت الزيتون، الزعيترة، الملح واخلطي المكونات بيدك جيدا، أضيفي ربع كوب ماء.

3- ادهني السمك بهذا الخليط وضعي كمية منها داخل السمك واتركيه يرتاح نصف ساعة.

4- قطعي الخضار حسب الرغبة ورصيها في صينية، ضعي السمك، الزيتون وضعيها في الفرن.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

BIGTheme.net • Free Website Templates - Downlaod Full Themes