الطبخ المغربي تنوع وأصالة “طاجين اللحم بالبرقوق (عينة)”

الطبخ المغربي تنوع وأصالة “طاجين اللحم بالبرقوق (عينة)”

المقادير:

ملعقتان كبيرتان زبدة

1 كلغ لحم الغنم مقطع مكعبات

ملعقتان كبيرتان سكر

نصف كغ برقوق

حبة بصل كبيرة مقطعة مربعات

كوبان ماء

ملعقة صغيرة زنجبيل

ملعقة صغيرة ملح

لوز للزينة

طريقة التحضير:

1- ضعي الزبدة في قدر على النار، ضعي اللحم، الزنجبيل،ال بصل، الماء، الملح، وأتركيه حتى ينضج.

2- اطهي البرقوق جيداً على البخار، ثم ضعيه في وعاء، أضيفي له سكر، ملعقة زبدة واخلطي.

- ضعي اللحم مع المرق في طبق التقديم، وأضيفي له البرقوق ثم زيني باللوز.

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

BIGTheme.net • Free Website Templates - Downlaod Full Themes