مثلّجات بالفرولة

مثلّجات بالفرولة

المقادير:

كوبان من الفرولة

نصف كوب سكر

صفار ثلاث بيضات

كوب حليب

ربع ملعقة صغيرة ملح

كوبان كريمة الخفق

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

طريقة التحضير:

نَضع الفرولة في وعاء عميق، ثمّ نُضيف لها كميّة السكر. نهرس الفرولة جيداً بالشوكة أو بالخلاط حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة. في قدر على النار نضع الحليب، صفار البيض، والملح، ونبدأ في التحريك على درجة حرارة متوسطة إلى أن يسخن الحليب جيداً، دون أن يصل إلى الغليان.

نترك خليط الحليب يبرد قليلاً، ثمّ نضعه في الثلّاجة مدّة ساعتين إلى ثلاث ساعات، مع مراعاة تقليبه بين الحين والآخر.

نضيف الكريمة والفانيليا على الحليب، نُحرّك المكوّنات جيداً. نضيف الفرولة بالتدريج ونتابع التحريك، حتى تختلط المكونات معاً وتتجانس.

نضعها في الثلّاجة لمدّة لا تقل عن ثماني ساعات حتى تجهز

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

BIGTheme.net • Free Website Templates - Downlaod Full Themes