وصفات

لحم الغنم بالفطر, باذنجان في الفرن, البايلا الإسبانية, باذنجان بالخضر و البيشاميل

shutterstock_90524542

لحم الغنم بالفطر المقادير: . قطع لحم الغنم . حبة بصل . أربع فصوص ثوم . ملح . فلفل أبيض . راس الحانوت . قرفة . زيت أو زبدة . فطر . حبتان بطاطا . نصف علبة كريمة طازجة . معدنوس طريقة التحضير: في قليل من الزيت أو الزبدة، قلي البصل مع الثوم والفلفل الأبيض والملح، ضعي اللحم وأضيفي له ... أكمل القراءة »

الفاصولياء الحمراء بالدجاج, دولمة فاصوليا, غراتان بالمرقاز, شاورما الدجاج, كفتة البطاطا, كباب مشوي, صدور الدجاج بالجبن, بازلاء بصدر الدجاج

shutterstock_224585749

الفاصولياء الحمراء بالدجاج المقادير: . نصف كيلو فاصولياء . دجاج حسب الرغبة . حبة بصل كبيرة . ماء . ملح . فلفل أسود قصبر طريقة التحضير: قلي الزيت و البصل و الدجاج مع الملح و رشة الفلفل الأسود في طنجرة. مرقي بالماء، أتركيه قليلا، ثم أضيفي الفاصولياء. اتركيها حتى تطهى، ثم ضعيها في الطبق. زينيها بالقصبر و الليمون. دولمة فاصوليا ... أكمل القراءة »

التبولة السورية, الزعلوكة القسنطينية, زعلوكة الكابوية, الزعلوكة العاصمية, بيتزا بالسكالوب والجبن, كباب بالدجاج

التبولة السورية

التبولة السورية المقادير: . فنجان صغير برغل ناعم . 6 حبات طماطم متوسطة الحجم . 3حبات خيار . ليمون . حزمتان أو ثلاث بقدونس حسب الرغبة مع القليل من النعناع . بصلة صغيرة . ممكن إضافة ورقتان ملفوف مفروم ناعم . فص ثوم . ملعقتان زيت نباتي طريقة التحضير: ننقع البرغل في ماء ساخن ثم نصفيه ونقوم بفرم الخضراوات فوقه ... أكمل القراءة »

سلطة الكرمب, سلطة المعكرونة والتونة, سلطة المعكرونة الملونة, سلطة الدجاج, سلطة الملفوف والجزر, شوربة الخضار

Salad Nicoise

سلطة الكرمب المقادير: . كرمب . حبة طماطم . حبة بصل . ملعقة صغيرة من الملح . نعناع . زيت زيتون طريقة التحضير: نقطع الكرمب و الطماطم و البصل في صحن واحد نضيف الملح و زيت الزيتون. نزين بالنعناع. سلطة المعكرونة والتونة المقادير . 400 غ معكرونة مسلوقة أي نوع ترغبين . خيار مقطع . طماطم مقطعة مكعبات . بصلة ... أكمل القراءة »

أطباق لذيذة باللفت

shutterstock_552531589

اللفت من الخضروات الجذرية المعروفة بمذاقها المر أحيانا، لكنها مفيدة لصحة القلب، العظام، الجهاز الهضمي، ويعتر مضاد للالتهابات و الأكسدة، لاحتوائه على فيتامن D,C, A . يمكن استهلاك جذور اللفت و أوراقه أيضا لاحتوائها على تركيز أعلى من المركبات والعناصر الغذائية. يقي اللفت من السرطان، اما زيته فيقي من الأمراض العصبية النادرة، كون له قدرة عالية في تحويل مسار إنزيمات ... أكمل القراءة »

غراتان قرعة بالكريمة

Capture d’écran 2017-08-10 à 10.24.00

المقادير: قرعة مقطعة مربعات صغيرة ملح، فلفل أسود حبة بصل مقطعة مربعات لحم مفروم معدنوس علبتان ياغورت طبيعي جبن أبيض طري طريقة التحضير: 1- في مقلاة ضعي الزيت، البصل، القرعة اللحم، الملح، الفلفل الأسود والمعدنوس. 2- بالخلاط الكهربائي اخلطي الياغورت والجبن ثم اسكبيه فوق القرعة وضعيه في الفرن. أكمل القراءة »

طاجين الجلبانة

tajine3

المقادير: صدر دجاج زيت ملح، فلفل أسود زنجبيل حبتان جزر مقطعة دوائر حبة بصل مفرومة بازلاء جبن أبيض 4 حبات بيض طريقة التحضير: 1- في قدر قلي الدجاج في الزيت، أضيفي البصل، الجزر، البازلاء، الملح، الفلفل الأسود والزنجبيل. 2- عندما تتقلى المكونات جيدا أسكبي الماء، انزعي الدجاج عندما ينضج وقطعيه قطع جد صغيرة. 3- أتركي الخضار تطهى، وفي وعاء اخلطي ... أكمل القراءة »

بطاطا محشية في الفرن

Capture d’écran 2017-08-10 à 10.23.44

المقادير: 7 حبات بطاطا مقطعة نصفين حبة بصل كبيرة 200 غ لحم مفروم جبن مبشور ملعقة كبيرة معدنوس مفروم ملعقة كبيرة طماطم مصبرة ملح، فلفل أسود فلفل عكري، كركم ملعقة صغيرة ثوم مفروم حبتان طماطم مفرومة ملعقة كبيرة زيت طريقة التحضير: 1- غلي البطاطا بالملح لكن لا تنضج تماما. أتركيها تبرد ثم أفرغيها في الوسط بملعقة . 2- في وعاء ... أكمل القراءة »

فطيرة محشوة

tartte

المقادير: 500 غ فرينة ملعقة خميرة الخبز ملح، ماء دافئ ملعقتان كبيرتان زيت للحشو: حبة بصل مفرومة حبة طماطم مفرومة ملح، فلفل أسود 3 حبات فلفل حلو مقلي طريقة التحضير: 1- في وعاء ضعي الفرينة، الملح، الخميرة و الزيت، وإجمعي المكونات بالماء. إدلكيها قليلا. 2- شكلي كريات واتركيها ترتاح. في مقلاة قلي البصل والزيت، أضيفي الطماطم، الملح والفلفل أسود. 3- ... أكمل القراءة »

“كروكات” الأرز محشوة بالجبن

boulette

المقادير: أرز مغلي جبن أبيض طري حبتان بيض معدنوس مفروم ملح، فلفل أسود خبز يابس مرحي طريقة التحضير: 1- في الخلاط الكهربائي ضعي الأرز، المعدنوس، البيض، الملح والفلفل الأسود وإرحيهم جيدا. 2- شكلي كريات واحشيها بالجبن، رمديها في الخبز اليابس المرحي و اقليها، قدميها مع “الكاتشاب”. أكمل القراءة »

BIGTheme.net • Free Website Templates - Downlaod Full Themes