تلذذ معنا

خاص بالسحور

cuisine2

كسكس بالزبيب المقادير: 1 كغ كسكس ½ كلغ برتقال طازج 4م/ك زيت زيتون 3م/ك زبيب 2م/ك راس الحانوت 1م/ص زعفران فستق مبشور للتزيين طريقة التحضير: ضعي الكسكس في وعاء زجاجي عميق، أضيفي له زيت الزيتون مع التقليب ثم اتركي جانباً. قومي بعصر البرتقال باستخدام عصارة الحمضيات ثمّ صبيه في إناء على نار متوسطة )مع مراعاة ترك حوالي 4/ 1 كوب ... أكمل القراءة »

الحليب المجفف مكون غني لوصفات غذائية صحية

shutterstock_363801212

الحليب المجفف أو حليب البودرة، هو أحد منتجات الألبان التي يتم الحصول عليه من خلال تبخير الحليب، و يستخدم لدى البعض كبديل للحليب السائل، حيث يتميز بقيمة غذائية كبيرة فهو يحتوي على الأحماض الأمينية والبروتينات والفيتامينات والمعادن الذائبة، و العبوة الواحدة تحتوي علي 52 % كربوهيدرات ) في الغالب لاكتوز(، 1,3 كالسيوم، 36 % بروتين، 1,8 % بوتاسيوم ويحتوي على نسبة من فيتامين ... أكمل القراءة »

وصفات متنوعة بالجبن

shutterstock_119660353

الجبن غني بالكالسيوم كونه من مشتقات الحليب، و غني أيضا ب الزنك و ال b12 ، و بالبروتينات المعززة للصحة، و الواقية من السرطان، و هشاشة العظام، و تسوس الأسنان، كما يدخل في إعداد مجموعة من الأطباق الرئيسية، و المقبلات، و السلطات، لذا إليك سيدتي مجموعة من الوصفات التي أساسها الجبن. م. م سلطة الطماطم بالموزريلا المقادير: . 6 حبات ... أكمل القراءة »

أطباق لذيذة باللفت

shutterstock_552531589

اللفت من الخضروات الجذرية المعروفة بمذاقها المر أحيانا، لكنها مفيدة لصحة القلب، العظام، الجهاز الهضمي، ويعتر مضاد للالتهابات و الأكسدة، لاحتوائه على فيتامن D,C, A . يمكن استهلاك جذور اللفت و أوراقه أيضا لاحتوائها على تركيز أعلى من المركبات والعناصر الغذائية. يقي اللفت من السرطان، اما زيته فيقي من الأمراض العصبية النادرة، كون له قدرة عالية في تحويل مسار إنزيمات ... أكمل القراءة »

السلق… طعم رائع وفوائد مذهلة

1

نبات السلق من الخضراوات الورقية الغنية بالعناصر المعدنية الضرورية للجسم. تؤكل أوراقه كما تؤكل جذوره. وهو غني بالمعادن وفيتامن Bو C، وحمض الفوليك، والحديد. يمكن استعمال أوراق السلق الصغرة في السلطة، إلا أنه في الأغلب يدخل في تحضر بعض الأكلات التي يتم طهيها. سارة بن ضيف الله غراتان السلق، البطاطا والكوسة المقادير : حبتان من البصل المقطع الى قطع صغيرة ... أكمل القراءة »

من أجل غذاء صحي ومتوازن

الشمندر

وصفات بالشمندر السكري يعتبر الشمندر من أكثر الخضروات الجذرية الغنية بالعناصر الغذائية المتنوعة، والذي يمكن استخدامه في العديد من وصفات الطبخ، وهو مصدر غني بالحديد، ومن ثم فإنه يلعب دور حيوي في الحفاظ على صحة الجهاز الدوري في الجسم لذلك ينصح بإدراج الشمندر في النظام الغذائي اليومي بأشكال مختلفة لتحسين الصحة العامة. م.أ كيك الشمندر حبة كبيرة شمندر, 3/ 4كوب عصير برتقال, 1/ ... أكمل القراءة »

وصفات مميزة لعائلتك بالفطر

وصفات مميزة لعائلتك بالفطر

يحتوي الفطر على القليل من السعرات الحرارية والدهون وينعدم فيه الكولسرول، متوفر طوال أيام السنة، طعمه لذيذ سواء كان نيئا، مغلى، مقلي أو مشوي،يحتوي أيضا على الكثر من البروتينات والفيتامينات، كما يسُتعمل في وصفات عدة، لذا نقدم لكم ثلاثة منها في هذا العدد من مجلة “دزيريات للطبخ”. أكمل القراءة »

وصفات بالتفاح

تارت التفاح

تارت التفاح المقادير: بيضة واحدة بحرارة الغرفة, كوب سمن نباتي, فانيليا , نص كوب سكر, كوبن دقيق, 3 ملاعق ماء دافئ, رشة ملح الحشو: 4 حبات تفاح مقشر ومبشور, ربع كاس سكر, ملعقة زبدة, رشة قرفة طريقة التحضير : ارفعي مقادير الحشو عن النار حتى تجف عصارة التفاح. واتركيه جانبا ليبرد، في هذه الأثناء حضري العجن، واخلطي جميع السوائل والسكر مع بعض واخفقيها حتى تتجانس، أضيفي ... أكمل القراءة »

الكوسا في وصفات شهية

الكوسا في وصفات شهية

«الكوسا » ثمرة صيفية تنتمي إلي عائلة الخيار، تستخدم غالبا في الكثر من الأطباق، وهي من أنواع القرع أو ما يطلق عليه بالإيطالية «السكواش « يتم طهي الكوسا عادة لتحضر عدة أطباق لذيذة، وبصرف النظر عن ذلك، الكوسا مفيدة للصحة لأنها تحتوي على الكثر من الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى أنها تقلل من نسبة الكولسرول في الدم، تتحكم في الوزن، تفيد صحة القلب والأوعية الدموية، تفيد مرضى السكر و ... أكمل القراءة »

الجبن في وصفات غنية بالفيتامينات

الجبن في وصفات غنية بالفيتامينات

يشتهر الجبن كونه من مشتقات الحليب، بغناه بمجموعة من العناصر الغذائية الأساسية كالكالسيوم البروتينات، الزنك و b12 ، وهذه العناصر الغذائية هي التي تساعد على الوقاية من بعض الأمراض مثل السرطان، هشاشة العظام، تسوس الأسنان، لذا يعتبر الجبن واحدا من الأطعمة الأكثر تنوعا، والتي يمكن الاستعانة بها في اعداد مجموعة من الأطباق الرئيسية أو المقبلات والسلطات. وعليه سنقدم لك سيدتي مجموعة من الوصفات التي يدخل ... أكمل القراءة »

BIGTheme.net • Free Website Templates - Downlaod Full Themes