أرشيف الكاتب: Mahmoud BENMEGUELLATI

المعجنات محبوبة الجماهير

shutterstock_432481177

نعشقها و  نشتهي تناولها في كل وقت، رغم إدراكنا بأنها ليست الرفيقة المناسبة لصحتنا، إنها المعجنات التي تثير شهيتنا بصوص حمراء، و روائح زكية  ترافقها أعشاب و توابل صعب مقاومتها ، خاصة بالنسبة للأطفال و المرضى. سارة حدادي تتسبب المعجنات في رفع نسبة السكر صحيح إن تناول المعجنات صباحا يعمل على رفع نسبة السكر، حيث تتسبب في نقص نسبة الطاقة ... أكمل القراءة »

كريب بالكريمة والشوكالاطة, بان كيك بالشوكولاطة, موس الشوكولاطة, مادلين بالشكولاطة, كريم كراميل النوتيلا, كوكيز الشوكولاطة البيضاء, كيكة الطبقات بالشكولاطة و المربى, صلصة الشكولاطة

shutterstock_182577029

كريب بالكريمة والشوكالاطة المقادير: كوب فرينة ربع  كوب حليب سائل بيضتان ملعقة كبيرة زبدة شوكولاطة سائلة ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح للكريمة: كوب حليب سائل ملعقتان كبيرتان فرينة ملعقة كبيرة سكر بيضة طريقة التحضير: في وعاء تخلط كل من الفرينة، البيض، الزبدة، الحليب،رشة الملح، والفانيليا جيداً.تحمى مقلاة غير لاصقة على نار هادئة وتسكب ملعقة كبيرة من المزيج في المقلاة، توزع ... أكمل القراءة »

بسكويت بجوز الهند, كيك بالموز, كيك الجزر, كب كيك الشوفان بالموز والمكسرات, كيك الأناناس بالكراميل, كيكة التفاح, كعك السمسم, فلان بالإجاص, خبز الباي, تورتة الليمون و الميرنغ

Capture d’écran 2017-09-12 à 11.11.58

 بسكويت بجوز الهند المقادير: 5 بيضات 2 ونصف كوب فرينة كوب ونصف سكر ربع كوب جوز الهند ملعقتان صغيرتان خميرة كيميائية رشة ملح نصف كوب سمن أو زيت للتزيين: نصف كوب جوز الهند طريقة التحضير: في وعاء تخلط  جميع المكونات الجافة ، في وعاء ثان نضرب البيض مع السكر والزيت أو السمن ونخلطها مع المكونات الجافة ونعجنها. نأخذ قطعة صغيرة ونشكل ... أكمل القراءة »

عودي نفسك على الوصفات صحية

shutterstock_275295233

يستحسن أن تتبع المرأة أسلوب حياة صحي يمتعها في النهاية بصحة جيدة تستمر لعمر متقدم حتى في فترة الشيخوخة، لذلك عليها أن تنتبه لغذائها جيدا وتتجنب تناول المأكولات الغير صحية التي تحوي نسبة دهون وسكرياتعالية،دزيريات اختارت لك بعض الوصفات الصحية التي تعزز رجيمك بمختلف المواد التي يحتاجها جسمك، دون أن يخلق لك أي مضاعفات. س ـ ح شوربة الجزر بالزنجبيل ... أكمل القراءة »

أشهى الأكلات التونسية

Capture d’écran 2017-09-12 à 11.10.22

 المطبخ التونسي من المطابخ العالمية التي تشتهر باعتمادها على البهارات، الهريسة، الفلفل الأحمر الحار، و زيت الزيتون، فهو يتميز باللذة الطبيعية نتيجة التوابل التي لا تغيب عن البيت التونسي.                                                                                 سارة بن ضيف الله   غموس المحمرة المقادير: 250 غ فلفل مشوي معلب 3 فصوص ثوم مفروم ⅓ كوب جوز محمص مفروم ⅔ كوب مبشور الخبز ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقتان صغيرتان ... أكمل القراءة »

الكوسة بحشوة التونة, طاجين الزيتون بكريات الدجاج, سلطة الفواكه

shutterstock_155833007

مقبلة الكوسة بحشوة التونة المقادير: 8 حبات كوسة 3ملاعق كبيرة زيت زيتون فصان من الثوم المهروس علبة تونة ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة ربع  كوب زيتون أسود مخلي ربع  كوب جبنة رومي مبشورة طريقة التحضير: نخلط التونة،  الثوم، الجبنة المبشورة، زيت الزيتون، الملح، الفلفل، والزيتون الأسود. نضع الكوسا لمدة 5 دقائق في الماء المغلي، نقطعها نصفين ... أكمل القراءة »

كرات التونا بالجبنة, طاجين لحم الغنم بالبصل, طاجين لحم الغنم بالبصل المقادير: كلغ لحم الغنم من جهة الكتف حبة بصل مفرومة 8سل زيت ملعقة صغيرة سمن ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة زنجبيل 8شعيرات زعفران ملح 4 أعواد قرفة 10سل ماء كلغ بصل مقطع دوائر ربع ملعقة صغيرة مسحوق القرفة ملعقة كبيرة سكر خشن للتزيين : حبات لوز مقلي في الزبدة طريقة التحضير: في طنجرة على نار متوسطة، توضع قطع اللحم،تضاف إليها البصلة المفرومة، والزيت ويترك اللحم “يتقلى” مدة 10 دقائق تضاف التوابل،الملح،السمن ودوائر البصل المقطع، والماء تترك الطنجرةعلى نار متوسطة إلى أن ينضج اللحم والبصل، ويتخثرالمرق 10 دقائق قبل إزالة الطنجرة من فوق النار، يضاف السكر ومسحوق القرفة عند التقديم، يصفف اللحم وسط الطبق، يزين بالبصل وحبات اللوز المقلي. عصير الخيار والموز

shutterstock_637634797

و لأن كل أفراد أسرتك ينتظرون منك الجيد و الأجودنهاية كل أسبوع،إليك هذه الوصفات ، التي تجعل منك الزوجة المثالية، المدركة للمثل الذي يقول” أقصر طريق إلى قلب الرجل، معدته. سارة حدادي مقبلة كرات التونا بالجبنة المقادير: كوبان بطاطا مسلوقة و مهروسة ملعقتان كبيرتان خل صفار بيضتين كوبان زيت لللقلي كوب بقدونس طازج مفروم ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون علبة ... أكمل القراءة »

أكلات تجنبك الإصابة بمرض الزهايمر

shutterstock_171002597

الزهايمر مرض يهابه الكثيرون، كونه فعليا يشكل خطرا حقيقيا على صحتنا وكذا استقرارنا النفسي والجسماني وحتى العاطفي، فهو يتمثل في النسيان المفاجئ و لتدريجي لبعض أهم تفاصيل الحياة ليعيش صاحبه تذبذبا تعامليا مع المحيطين حوله، لذا يلجئ الجميع إلى اتباع نظام غذائي ناجع ليجنبه على الاقل التعرض للزهايمر في سن مبكرة وذلك بتناول أغذية تحتوي على مواد تنشط الذاكرة وتحفز ... أكمل القراءة »

كيف تحافظين على التوابل؟

shutterstock_205429921

  البهارات ضرورية في مطابخنا، لأنها تضفي النكهة المميزة على الطعام لذا يجب علينا معرفة اطريقة المثلى للاحتفاظ، بها و اذالة عمر صلاحيتها اهمها وضعها في عيوات محكمة الغلق معلقة باجكام بعيدا عن   بعيدا عن الحرارة وأشعة الشمس ، كما يفضل الكثيرون تخزينها  على الرف لتجنب تعرض زيوتها العطرية للضرر، واضعين ملصقات بأسماء محتويات العلب أو القارورات في الأعلى على ... أكمل القراءة »

حيل تجعلك رشيقة بدون رجيم

shutterstock_493382377

ليس هناك أمتع من أن تستمتع الواحدة منا بصحتها و بلياقتها البدنية، لكنها أحيانا تولي أقصى اهتمامها لوزنها والشكل الجسماني الذي ترغب في الحصول عليه غافلة عن ما قد يأثر على صحتها، لذا عليك فقط سيدتي أن تتبعي حمية غذائية تحقق لك أكثر من نتيجة، حتى تنعمي بأنوثتك و تغني بصحتك و خاصة تسعدي بجمالك أكثر، لكن ما رأيك أن ... أكمل القراءة »

BIGTheme.net • Free Website Templates - Downlaod Full Themes